Quais as diferenças entre intolerância e alergia alimentar?

As duas condições tendem a ser confundidas, já que alguns sintomas são comuns entre elas; mas causas, formas de diagnosticar e cuidados são distintos.

Sudden rash. Adolescent woman sitting at a dinner table looking worried and annoyed experiencing first symptoms of a skin rash caused by some food allergywebstory sobre as diferenças entre alergia eintolerância alimentarUSO RESTRITO / NÃO UTILIZAR APÓS 28/06/2024 / EM CASO DE DÚVIDAS CONSULTE A FOTOGRAFIA — Sudden rash. Adolescent woman sitting at a dinner table looking worried and annoyed experiencing first symptoms of a skin rash caused by some food allergy
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intolerância alimentar
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As alergias

Nesse caso, o sistema imunológico identifica a proteína do alimento como um “vilão” e a ataca da mesma forma que faz com vírus e bactérias.

Lactose intolerance and Milk allergy concept. woman hold Milk glass and having abdominal cramps and pain when drink Cow Milk. Symptom stomach ache, Dairy intolerant, Nausea, Bloating, Gas and Diarrheawebstory sobre as diferenças entre alergia eintolerância alimentarUSO RESTRITO / NÃO UTILIZAR APÓS 28/06/2024 / EM CASO DE DÚVIDAS CONSULTE A FOTOGRAFIA — Lactose intolerance and Milk allergy concept. woman hold Milk glass and having abdominal cramps and pain when drink Cow Milk. Symptom stomach ache, Dairy intolerant, Nausea, Bloating, Gas and Diarrhea
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As intolerâncias

Aqui, a falta de uma enzima prejudica a digestão de um carboidrato específico, que chega ao intestino intacto. Um exemplo: há pessoas que não produzem lactase, a enzima que digere a lactose, o açúcar do leite. Aí, ele chega intacto ao intestino, gerando desconfortos.

vertical portrait of a young woman with a strong stomach ache in front of the mirror at home. food allergies and illnesses are becoming more commonwebstory sobre as diferenças entre alergia eintolerância alimentarUSO RESTRITO / NÃO UTILIZAR APÓS 28/06/2024 / EM CASO DE DÚVIDAS CONSULTE A FOTOGRAFIA — vertical portrait of a young woman with a strong stomach ache in front of the mirror at home. food allergies and illnesses are becoming more common
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Sintomas

Na intolerância, a pessoa pode sentir dores abdominais, sensação de estufamento e urgência para evacuar. Já na alergia alimentar, além desses sinais, podem aparecer fezes com sangue, irritações na pele, vômitos e dificuldade para respirar.

Young woman with food allergy on white backgroundwebstory sobre as diferenças entre alergia eintolerância alimentarUSO RESTRITO / NÃO UTILIZAR APÓS 28/06/2024 / EM CASO DE DÚVIDAS CONSULTE A FOTOGRAFIA — Young woman with food allergy on white background
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Riscos

Em casos mais graves, uma reação alérgica a um alimento pode levar à anafilaxia, que oferece risco de vida à pessoa. Os casos de intolerância não chegam a essa gravidade.